1822 - N. o químico e biólogo francês Louis Pasteur, em Dole, no leste da França.
O seu trabalho abrangeu diversas áreas de estudo, desde a medicina à química, passando pela veterinária. Criou novas técnicas para a indústria alimentar e para a agricultura, nomeadamente a pasteurização, designação derivada do seu apelido. Tornou-se mais conhecido pela invenção da vacina da raiva.
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